롯데 프리미엄 아울렛 맛집 미사리 밀빛 초계국수

미사리 밀빛 조계국수 경기도 파주시 회동길 390 파주롯데프리미엄 아울렛 3층 영업시간 : AM 11 ~ PM 9 추천메뉴 초계국수 : 8,500 원 초계비빔국수 : 8,500 원 비빔밥 : 8,500 원 들깨닭칼국수 : 8500 원

시원 상큼한 국물과 쫄깃한 면이 먹고 싶다면 초계국수!

파주롯데프리미엄 아울렛 3층에 위치한 미사리 밀빛 초계국수집.

아울렛 3층에 여러 종류의 음식점이 있으나 면종류 음식은 많지 않다.

그 중 초계국수는 여름에 특히 인기있는 곳으로 

기본 메뉴인 초계국수만으로도 충분히 방문할 가치가 있다.

[보기만 해도 시원한 초계국수]

초계국수는 닭육수를 우려내어 식힌 뒤 차갑게 하여 식초(초)와 겨자(계)를 넣어

먹는 음식인데, 여기서는 대신 고기와 여러 과일 등을 넣어 육수를 내고

거기에 닭가슴살을 넣어 완성한다고 한다.

면은 냉면의 그것과는 다르고 오히려 국수와 비슷하다. 

국수보다 좀 더 쫄깃하여 식감이 좋다. 

육수 맛은 새콤달콤하며 시원함이 더해져 맛이 기가 막히다.

기호에 따라 식초와 겨자를 넣어 먹으면 되는데

너무 많이 넣으면 육수 본연의 맛이 사라져 추천하지 않는다. 

[보기보다 맵지않은 비빔국수]

2인으로 방문할 경우 가장 흔하게 초계국수와 같이 주문하는 비빔국수.

다른 비빔면이나 국수와 달리 비빔국수치고 

육수의 양이 많아 초계국수의 양념버전같은 느낌이다. 

겉보기에는 상당히 매워보이지만 실제 혀가 얼얼할 정도는 아니다.

이것 역시 냉면보다는 비빔국수와 비슷한 양념맛이 나며 

중간 중간 씹히는 무와 김치의 식감이 좋다. 

역시나 새콤달콤하며 매운맛이 추가되어 닭고기와 같이 한 입 먹으면

느끼하지 않고 맛있게 비빔국수를 즐길 수 있다. 

*아기 의자 구비, 아이 동반 가능

여름 시즌 외에는 들깨닭칼국수와 비빔밥도 많이들 먹는다.

하지만 신난 쇼핑 후 지친 몸을 회복시키기에는 

초계국수 만한 것이 없다!