긁적이며 끄적거리다

금수복국부산 해운대구 중동24시간 영업, 명절 2일 휴무추천메뉴은복지리 (10,000원)복껍질무침 (10,000원)은복찜 (25,000 원) 복어는 전세계적으로 130여종이 있다고 한다. 껍질, 알, 그리고 간에 운동신경을 마비시키는 테트로도톡신이라는 독이 있기 때문에 우리가 먹을 수 있는 복어는 참복, 황복, 자주복, 검복, 까치복, 은복, 밀복, 졸복, 가시복 정도이다. 이 중에서 은복이 가장 저렴하여 일반적으로 음식점에서 주로 사용된다. 금수복국에서는 은복뿐만이 아니라 밀복과 까치복, 그리고 활복까지 선택이 가능하여 취향에 따라 메뉴를 선택할 수 있다. 물론 활복을 이용한 요리는 가격이 비싸다. 지리로 먹기에는 은복보다 밀복이 더 맛이 좋다고 하는데 아직 밀복지리를 맛보지 못해 아쉬움이 남는다. 여..