속초에 가면 들리는 중앙시장, 꼭 맛보는 중앙닭강정

중앙닭강정 강원도 속초시 중앙시장 영업시간 : AM 9 ~ PM 9 택배 가능 추천메뉴 닭강정 : 17,000 원 순살닭강정 : 18,000 원 후라이드 : 16,000 원

갈때마다 고민되는 닭강정 선택, 

단맛과 바삭함이 무기인 중앙닭강정!

중앙닭강정은 속초 중앙시장

닭강정 거리에 위치하고 있다.

만석보다 안쪽으로 더 들어가야 나온다.

만석닭강정도 유명하지만

중앙도 그에 비할만큼

유명세를 타고 있다.

만석이 약간 더 매콤한 맛이 강하고

중앙은 좀 더 달고 튀김이 바삭하다.

맛있는 맛집의 우열을 가리기는 힘들고

둘 중 아무거나 사 먹어도 후회는 안한다.

[저녁 9시 전에 가면 언제든지 구매가능하다.]

저녁 8:30에 직원들은 퇴근하지만

일부 정리하는 분들이 남아계시므로

9시 전까지 도착하면

따뜻한 닭강정을 구매할 수 있다.

닭강정 맛은 매운맛, 보통맛, 달콤맛 3가지이며 

순살이 1,000원 더 비싸다.

[요란하지 않은 포장지]

[매콤해 보이는 닭강정의 모습]

포장을 열기 전부터

닭강정의 달콤한 향이

가득 퍼져 나간다.

후각의 흥분상태에서

포장을 열어 닭강정을 보면

매콤해 보이는 닭이

나를 지켜보고 있다.

양은 꽤 많아보이며

실제로도 4명이 먹기에 적당하다.

[양념이 과하지 않게 적당히 발라져 있다.]

일반적으로 많이 먹는

보통맛을 먹어 보았는데

매콤함보다는 달콤함이 더 크게 다가왔다.

튀김옷이 두껍지 않고 바삭하여

심심하지 않은 식감도 마음에 들었다.

다만 닭의 크기가 크지 않은 듯

살점이 튼실한 느낌은 들지 않았다.

따뜻할 때 먹는 것이

풍부한 향과 맛을 느끼기에 더 좋았고

식은 뒤에 먹으면 

더 바삭하기는 하나

뭔가 아쉬움이 남았다.

평소 단맛을 좋아하는 분이라면

만석보다는 중앙닭강정이 

더 적절한 선택일 것이다.