긁적이며 끄적거리다

매년 운좋게 선물받는 몽상클레르 케이크. 일본의 유명 파티세리 츠지구치 히로노부의 디저트 매장인 몽상클레르는 도쿄 매장을 시작으로, 국내에는 반얀트리호텔, 압구정 현대백화점 등에 입점해있다. 가격이 비싼 편이지만 백화점 케이크 매장들 가격과 비교하면 약간 비싼듯. 일반적인 케이크와는 달리 빵이 없고 겉에는 화이트 초콜렛 무스, 안쪽에는 좀 더 산뜻한 초콜렛 무스가 자리잡고 있다. 원형이 아닌 육각형의 모습도 이 케이크의 특이점이라 할 수 있다. 과일은 그저 그렇다. 어차피 데코를 위해 올려진 것들이라 과일의 신선도나 당도는 그리 중요하지 않을터. 가운데 올려진 알맹이는 넘나 셔서 먹지 않게 된다. 아이들은 부드러워인지 순식간에 먹어치운다. 달콤한 초콜렛 향과 단맛이 진한 에스프레소를 떠올리게 한다. 특별..